Olivar superintensivo
El olivar superintensivo, también llamado “en seto”, es el sistema de cultivo diseñado para llevar mecanización al límite: los árboles se plantan en hileras estrechas y contínuas, como un seto vegetal, permitiendo que la cosechadora pase por encima de la fila y recolecte el fruto de forma totalmente automatizada. Es la opción cuando se busca recuperar la inversión lo antes posible y se dispone de buen riego y una parcela apta para la maquinaria.
Características
Densidad
Entre 1200 y 2000 árboles por hectárea, pudiendo llegar hasta 2500 – 3000 en diseños más recientes.
Marco de plantación
Más habituales son de 3,5 – 4 m, distancia mínima entre árboles 1,2 – 1,5 m. aprox.
Forma de cultivo
En seto contínuo, con los árboles conducidos en pared frutal en lugar de en vaso individual.
Riego
Por goteo, imprescindible y muy exigente en diseño y sectorización ya que la densidad de los árboles multiplica las necesidades hídricas por hectárea.
Variedades
Adaptadas especificamente al seto seleccionadas por su vigor reducido y comportamient en alta densidad.
Ventajas
Recolección
Totalmente mecanizada, con ahorro drástico de mano de obra.
Producción media
Cosechas desde el segundo año y plena producción hacia el cuarto o quinto año.
Producción
Mayor producción de aceite por hectárea a corto-medio plazo.
Inversión
Más alta que en olivar intensivo pero con un retorno de inversión más rápido.
Sistema
Es un sistema adaptado a la escasez estructural de jornaleros en campaña.
Longevidad
Mayor que en el superintensivo y menor necesidad de renovación.
Cuándo se recomienda
Fincas llanas o con pendientes suaves, con parcelas regulares que faciliten el paso de la maquinaria de recolección.
Explotaciones con buena disponibilidad y calidad de agua, ya que el sistema no funciona bien en secano ni con riego limitado.
Proyectos que priorizan una rotación rápida de la inversión, con cosechas ya desde el segundo año.
Casos donde la falta de mano de obra para recolección manual es un problema a resolver de forma estructural.